نسمات المحبة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بك زائرنا الكريم ، اذا كنت عضوا فيسعدنا تسجيلك الدخول للمشاركة معنا ،واذا كانت هذه أول زيارة لك فيشرفنا الانظمامك الينا
نسمات المحبة

معنا للإبداع معنى


    قرنبيط بالفرن للشيف منال العالم

    شاطر
    avatar
    نور
    Admin
    Admin

    الجنس : انثى عدد المساهمات : 569
    العمر : 24
    المزاج : ممتازة

    default قرنبيط بالفرن للشيف منال العالم

    مُساهمة من طرف نور في الأربعاء أكتوبر 06, 2010 11:15 am


    المقادير:
    1 م-ك قرنبيط
    م-ك عصير ليمون
    2م-ك زيت زيتون
    2م-ك زبدة
    حبة بصل كبيرة مفروم
    3-4فصوص ثوم مهروس
    2-3م-ك بقسماط
    2م-ك دقيق
    3-4كوب مرق دجاج
    2م-ص ملح
    1/4م-ص فلفل اسود
    كوب كريمة
    1/2كوب جبن كاسات
    1/2كوب شيدر مبشور
    1/2كوب جبن الموتزاريلا
    بقدونس مفروم

    الطريقة:
    طريقة عمل قرنبيط بالفرن للشيف منال العالميقطع القرنبيط و يفصل عن السيقان يوضع قرنبيط في مياة مغلية مضاف اليها عصير ليمون ويسلق ويرفع من على النار نصف ناضج ناخذ القطع الكبيرة وتوضع في صينية الفرن وتترك السيقان و القطع الصغيرة في المياةنضع الزيت في اناء على النار مع الزبدة الى ان يسيحوا ثم نضع البصل والثوم حتى يتغير لونهنضع قطع القرنبيط الصغيرة والسيقان ونضع الدقيق وفلفل اسود و الملح ويقلب على النارثم نضع المرقة والجبن الكاسات والكريمة واقلبطحن الخليط السابق حتى يصبح ناعما وصلصة كثيفةيوضع الخليط على القرنبيط ويغطى جيدا ثم نضيف الى صينية قرنبيط الجبن الشيدر والموتزاريلا ورشة خفيفة من البقسماط على السطح وتدخل صينية قرنبيط بالفرن على درجة حرارة 180من 25-30دقيقةويقدم قرنبيط بالفرن للشيف منال العالم




















    .............................................................................

    آصعب معادلات الحيآة ●'_'●
    avatar
    asma3654
    عضو جديد
    عضو جديد

    الجنس : انثى عدد المساهمات : 150

    default رد: قرنبيط بالفرن للشيف منال العالم

    مُساهمة من طرف asma3654 في الخميس أكتوبر 21, 2010 8:44 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 27, 2018 11:52 am